Ir al contenido principal

EVITA LAS ENFERMEDADES QUE PUEDEN VENIR EN TU COMIDA

Imagen
De

 Esto no es una propaganda para llamar la atencion, o una broma para causar risas.

 El número total de brotes de intoxicación alimentaria en España  va en aumento en lo que vamos de año, segun lo hemos recogido en las diversos medios de comunicacion social,    afectando directamente a mas de 850  personas, en diversas comunidades autonomas, por salmonella,  E. Coli, o de toxinas de Bacillus cereus y Clostridium perfringens, entre otras bacteriass o virus relacionados. 


Esto nos hace pensar que existen un aumento muy significativo  en el número de intoxicaciones alimentarias. Habrá que esperar para el año 2025 el informe de la  Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para conocer en concreto la situación. Asi como los que realicen cada comunidad autonoma entorno a esta situacion . 

Para que conozcas  mejor como funciona este organismo te damos en este video un poco mas sde informacion   Red de alerta alimentaria esp

SECRETOS PARA UN ARROZ PERFECTO

Producto natural,  artificial, o elaborado:

Todo alimento, aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos, incluyendo las bebidas, y las especias . Igualmente tambien lleva consigo sus riesgos, ya que como todos los seres vivos,  los  microorganismos necesitan una temperatura apropiada y un tiempo  para crecer y reproducirse. Es por ello que existe una  relación causa-efecto entre determinadas prácticas incorrectas de manipulacion de alimentos  y las toxinfecciones alimentarias (TIA). siempre y cuando  se eviten.



¿Porque es importante la Higiene y la seguridad alimentaria?

 Aborda  los principios básicos de la inocuidad de los alimentos y la importancia de efectuar correctamente ciertas prácticas de preparación, proporcionando una información clara y de fácil comprensión que permita a las personas que preparan alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos. Entre los principios tenemos: 


Si quieres obtener mas información suscribete a nuestra canal  de cocina en YouTube Manos a la sarten  aqui 



No nos olvidemos tambien la importancia La separación física evita  el peligro de contaminación de alimentos. Asi que cubrir con al cuero cabelludo,  y utilizar uniforme es sumamente importante a la hora  procesar o cocinar los alimentos para el posterior consumo de las personas, o nuestras familias. Seguimos en red

CURSO PARA HACER PAN ARTESANAL


Arelis Guaramato

 Sociológa. 

Docente en calidad alimentaria,

 Atención sociosanitaria, y 

Dinamizadora para la autonomia  de personas dependientes 


Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Repensar el turismo: innovación, conciencia y regeneración

De
  Durante décadas, el turismo tradicional ha sido motor económico, generador de empleo y puente entre culturas. Sin embargo, este modelo —basado en la masificación, el consumo rápido y la explotación intensiva de recursos— ha demostrado ser insostenible en el tiempo , tanto para los destinos como para las comunidades que los habitan. El turismo global se encuentra en un punto de inflexión. La presión por avanzar hacia modelos más sostenibles, la irrupción de la inteligencia artificial y los nuevos hábitos de los viajeros están redefiniendo la industria. En este contexto, el Global Tourism Forum que se celebra en Bruselas es una oportunidad clave para reflexionar sobre el futuro del sector.  Impactos negativos del turismo convencional Presión ambiental : El turismo de masas contribuye a la degradación de ecosistemas frágiles, sobre todo en zonas costeras, montañosas y urbanas. La sobrecarga de visitantes provoca erosión, contaminación y pérdida de biodiversidad. Gentrif...
Publicar un comentario
Leer más

Consecuencias del nuevo Reglamento de Extranjería en España que entra en vigor el 20 de mayo de 2025

De
  1. Impacto en la Integración Laboral El Gobierno prevé que la reforma facilite la incorporación de 200.000 migrantes al mercado laboral en los próximos dos años. Además, se reforzarán las Oficinas de Extranjería con 750 nuevos efectivos para agilizar los trámites. A pesar de eso existe una saturación en los tiempos de respuesta y al aumentar  las solicitudes podría seguir la situación sin grandes cambios. 2. Perspectiva Social y Económica La reforma busca mejorar la inclusión de los migrantes en sectores clave como hostelería, sanidad y educación . Se destaca que el 14% de los nuevos cotizantes a la Seguridad Social provienen de la población extranjera. Pero no esta dando las claves para evitar la economia sumergida, por ejemplo de los trabajos en el sector servicios, y en el caso de las mujeres trabajadoras de internas en los domicilios. No swe dice nada de las personas migrantes que podrian ser autonómas, y generar una oportunidad para regularizar la actividad qu...
Publicar un comentario
Leer más

¿Resistencia al dolor? o el dolor como resistencia?

De
La sociedad paliativa: El dolor como resistencia Byung-Chul Han   es el autor  de un libro cuya teoría nos confronta con una idea incómoda pero poderosa: el dolor no solo es inevitable, sino necesario,   en este ensayo publicado en el 2020, reflexiona sobre cómo la sociedad contemporánea ha desarrollado una fobia al dolor —lo que él llama algofobia — y cómo esto afecta profundamente nuestra forma de vivir, pensar y relacionarnos.  El libro de 96 páginas, es algo denso para quienes no acostumbran a leer contenidos filosófico, sociológicos o de índole político. El autor dialoga con pensadores como Kafka, Heidegger, Lévinas y Hegel, y también reflexiona sobre la pandemia, el neoliberalismo y el futuro político. En una época marcada por la obsesión con el bienestar, la positividad y la comodidad, Han denuncia que hemos convertido el sufrimiento en un enemigo absoluto, algo que debe ser eliminado a toda costa. Pero al hacerlo, nos despojamos de una d...
Publicar un comentario
Leer más

¡Infórmate! Nuevo Reglamento de Extranjería en España desde el 20 de mayo

De
  El nuevo Reglamento de Extranjería que entrará en vigor el 20 de mayo de 2025 introduce una serie de modificaciones clave en la legislación migratoria de España. Aquí te destaco algunos aspectos adicionales que pueden ser relevantes:  1. Cambios en las Autorizaciones de Residencia Duración de las autorizaciones : Las autorizaciones iniciales de residencia serán de un año , mientras que las renovaciones pasarán a tener una vigencia de cuatro años , reduciendo la burocracia y el riesgo de caer en la irregularidad. Residencia para familiares de ciudadanos españoles : Se ha creado un capítulo específico para regular la residencia de familiares de españoles, facilitando su integración. 2. Modificaciones en el Arraigo Arraigo social : Se reduce el tiempo de residencia mínima en España de tres años a dos años . Además, se exige demostrar vínculos familiares o contar con medios económicos equivalentes al 100% del IPREM . Arraigo socioformativo : Sustituye al antiguo arrai...
Publicar un comentario
Leer más