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EVITA LAS ENFERMEDADES QUE PUEDEN VENIR EN TU COMIDA

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 Esto no es una propaganda para llamar la atencion, o una broma para causar risas.

 El número total de brotes de intoxicación alimentaria en España  va en aumento en lo que vamos de año, segun lo hemos recogido en las diversos medios de comunicacion social,    afectando directamente a mas de 850  personas, en diversas comunidades autonomas, por salmonella,  E. Coli, o de toxinas de Bacillus cereus y Clostridium perfringens, entre otras bacteriass o virus relacionados. 


Esto nos hace pensar que existen un aumento muy significativo  en el número de intoxicaciones alimentarias. Habrá que esperar para el año 2025 el informe de la  Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para conocer en concreto la situación. Asi como los que realicen cada comunidad autonoma entorno a esta situacion . 

Para que conozcas  mejor como funciona este organismo te damos en este video un poco mas sde informacion   Red de alerta alimentaria esp

SECRETOS PARA UN ARROZ PERFECTO

Producto natural,  artificial, o elaborado:

Todo alimento, aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos, incluyendo las bebidas, y las especias . Igualmente tambien lleva consigo sus riesgos, ya que como todos los seres vivos,  los  microorganismos necesitan una temperatura apropiada y un tiempo  para crecer y reproducirse. Es por ello que existe una  relación causa-efecto entre determinadas prácticas incorrectas de manipulacion de alimentos  y las toxinfecciones alimentarias (TIA). siempre y cuando  se eviten.



¿Porque es importante la Higiene y la seguridad alimentaria?

 Aborda  los principios básicos de la inocuidad de los alimentos y la importancia de efectuar correctamente ciertas prácticas de preparación, proporcionando una información clara y de fácil comprensión que permita a las personas que preparan alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos. Entre los principios tenemos: 


Si quieres obtener mas información suscribete a nuestra canal  de cocina en YouTube Manos a la sarten  aqui 



No nos olvidemos tambien la importancia La separación física evita  el peligro de contaminación de alimentos. Asi que cubrir con al cuero cabelludo,  y utilizar uniforme es sumamente importante a la hora  procesar o cocinar los alimentos para el posterior consumo de las personas, o nuestras familias. Seguimos en red

CURSO PARA HACER PAN ARTESANAL


Arelis Guaramato

 Sociológa. 

Docente en calidad alimentaria,

 Atención sociosanitaria, y 

Dinamizadora para la autonomia  de personas dependientes 


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