Esto no es una propaganda para llamar la atencion, o una broma para causar risas.
El número total de brotes de intoxicación alimentaria en España va en aumento en lo que vamos de año, segun lo hemos recogido en las diversos medios de comunicacion social, afectando directamente a mas de 850 personas, en diversas comunidades autonomas, por salmonella, E. Coli, o de toxinas de Bacillus cereus y Clostridium perfringens, entre otras bacteriass o virus relacionados.
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Para que conozcas mejor como funciona este organismo te damos en este video un poco mas sde informacion Red de alerta alimentaria esp
SECRETOS PARA UN ARROZ PERFECTO
Producto natural, artificial, o elaborado:
Todo alimento, aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos, incluyendo las bebidas, y las especias . Igualmente tambien lleva consigo sus riesgos, ya que como todos los seres vivos, los microorganismos necesitan una temperatura apropiada y un tiempo para crecer y reproducirse. Es por ello que existe una relación causa-efecto entre determinadas prácticas incorrectas de manipulacion de alimentos y las toxinfecciones alimentarias (TIA). siempre y cuando se eviten.
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¿Porque es importante la Higiene y la seguridad alimentaria?
Aborda los principios básicos de la inocuidad de los alimentos y la importancia de efectuar correctamente ciertas prácticas de preparación, proporcionando una información clara y de fácil comprensión que permita a las personas que preparan alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos. Entre los principios tenemos:
Arelis Guaramato
Sociológa.
Docente en calidad alimentaria,
Atención sociosanitaria, y
Dinamizadora para la autonomia de personas dependientes
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